Knivserien fra Hitohira er prisvenlig med alsidige arbejdsknive som egner sig til de fleste opgaver.
Rustfri klinge på 60 HRC og et klassisk vestligt skæfte som man kender det. Egner sig både til det private eller professionelle køkken og sågar til kokkeeleven som er på udkig efter sine første gode knive.
Specs:
Brand: Hitohira ひとひら (一片)
Producing Area: Seki-Gifu/ Japan
Profile: Santoku
Steel Type: Stainless Steel
Steel: Mono Molybdenum Steel
Handle: Pakka Western
Total Length: 298mm
Edge Length: 175mm
Handle to Tip Length: 185mm
Blade Height: 46mm
Thickness: 2.2mm
Handle Length: 113mm
Weight: 177g
Hand Orientation: Right-Handed
