Hitohira NM Tsuchime Santoku Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Santoku Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Santoku Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Santoku Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Santoku Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Santoku Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Santoku Imitation Mahogany Handle

Hitohira

Hitohira NM Tsuchime Santoku Imitation Mahogany Handle

Normalpris 950,00 kr
Stykpris  pr. 
Inklusive moms.

Hitohira’s NM serie kendetegnes ved fantastisk “fit and finish” og enestående skæreegenskaber.

Klingen er smedet i rustfrit stål, med er kerne af VG-10 som giver kniven en forrygende og længerevarende skarphed. Knivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.

Grundet stålets hårdhed, skal man være opmærksom på ikke at skære i hårde emner som ben, brusk og frost, da små brud kan i æggen da kan forekomme

Specs:

Brand: Hitohira ひとひら (一片)
Producing Area: Echizen-Fukui/ Japan
Profile: Santoku
Steel Type: Stainless Steel
Steel: VG-1, Soft Stainless Clad
Handle: Imitation Mahogany Western
Total Length: 196mm
Edge Length: 168mm
Handle to Tip Length: 175mm
Blade Height: 46mm
Thickness: 1.7mm
Handle Length: 122mm
Weight: 139g
Hand Orientation: Ambidextrous