Hitohira NM V1 Damascus Nakiri 160mm Ho Wood Handle (Kanto Style)
Hitohira NM V1 Damascus Nakiri 160mm Ho Wood Handle (Kanto Style)
Hitohira NM V1 Damascus Nakiri 160mm Ho Wood Handle (Kanto Style)
Hitohira NM V1 Damascus Nakiri 160mm Ho Wood Handle (Kanto Style)
Hitohira NM V1 Damascus Nakiri 160mm Ho Wood Handle (Kanto Style)
Hitohira NM V1 Damascus Nakiri 160mm Ho Wood Handle (Kanto Style)
Hitohira NM V1 Damascus Nakiri 160mm Ho Wood Handle (Kanto Style)
Hitohira NM V1 Damascus Nakiri 160mm Ho Wood Handle (Kanto Style)
Hitohira NM V1 Damascus Nakiri 160mm Ho Wood Handle (Kanto Style)
Hitohira NM V1 Damascus Nakiri 160mm Ho Wood Handle (Kanto Style)
Hitohira NM V1 Damascus Nakiri 160mm Ho Wood Handle (Kanto Style)

Hitohira

Hitohira NM V1 Damascus Nakiri 160mm Ho Wood Handle (Kanto Style)

Normalpris 1.300,00 kr
Stykpris  pr. 
Inklusive moms.

Hitohira’s NM serie kendetegnes ved fantastisk “fit and finish” og enestående skæreegenskaber.

Klingen er smedet i rustfrit stål, med er kerne af VG-1 som giver kniven en forrygende og længerevarende skarphed. Knivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.

Grundet stålets hårdhed, skal man være opmærksom på ikke at skære i hårde emner som ben, brusk og frost, da små brud kan i æggen da kan forekomme

Specs:

Brand: Hitohira ひとひら (一片)
Producing Area: Echizen-Fukui/ Japan
Profile: Nakiri
Size: 160mm
Steel Type: Stainless Steel
Steel: VG-1, Stainless Damascus Clad
Handle: Ho Wood & Buffalo Horn Ferrule Oval
Total Length: 277mm
Edge Length: 145mm
Handle to Tip Length: 164mm
Blade Height: 49mm
Thickness: 3mm
Handle Length: 114mm
Weight: 140g
Hand Orientation: Ambidextrous