Yoshida Hamono er en familiedrevet virksomhed beliggende i Saga, Japan. De har produceret håndværktøj, sværd og knive gennem generationer og de er kendte for deres høje kvalitet.
Stil: Santoku
Længde/Vægt: 170mm
Stål-type: Aogami 2
Slibning: Standard slebet 50/50
Skæftematriale: rosentræ med pakka ferrule ottekantet WA skæfte
Hrc: 61-62
