Super tynd og let kniv som skærer ubesværet gennem det meste. Kniven har en kerne af det speciel designede knivstål Chromax, som er hårdt (ca 64-65 HRC), semirustfrit, slidstærkt og modstandsdygtigt overfor chipping.
Super god value for money
Brand: Hitohira ひとひら (一片) Producing Area: Echizen-Fukui/ Japan Profile: Santoku Steel Type: Semi Stainless Steel Steel: Chromax, Soft Stainless Clad Handle: Pakka Western Total Length: 292mm Edge Length: 168mm Handle to Tip Length: 172mm Blade Height: 46mm Thickness: 1.6mm Handle Length: 118mm Weight: 120g
