Hitohira Harima Forged Blue Super Stainless Clad Bunka Walnut Handle
Hitohira Harima Forged Blue Super Stainless Clad Bunka Walnut Handle
Hitohira Harima Forged Blue Super Stainless Clad Bunka Walnut Handle
Hitohira Harima Forged Blue Super Stainless Clad Bunka Walnut Handle
Hitohira Harima Forged Blue Super Stainless Clad Bunka Walnut Handle
Hitohira Harima Forged Blue Super Stainless Clad Bunka Walnut Handle
Hitohira Harima Forged Blue Super Stainless Clad Bunka Walnut Handle
Hitohira Harima Forged Blue Super Stainless Clad Bunka Walnut Handle
Hitohira Harima Forged Blue Super Stainless Clad Bunka Walnut Handle
Hitohira Harima Forged Blue Super Stainless Clad Bunka Walnut Handle
Hitohira Harima Forged Blue Super Stainless Clad Bunka Walnut Handle

Hitohira

Hitohira Harima Forged Blue Super Stainless Clad Bunka Walnut Handle

Normalpris 1.250,00 kr
Stykpris  pr. 
Inklusive moms.

Bemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små "skønhedsfejl" kan forekomme. Derimod får du en unik kniv med sjæl og charme. 

Kernestål af aogami-super som er hårdt og holder skarpheden rigtig godt. Grundet stålets hårdhed, skal man være opmærksom på ikke at skære i hårde emner som ben, brusk og frost, da små brud kan i æggen da kan forekomme.

Kniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.

Stålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.

Som alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.

Specs:

Brand: Hitohira ひとひら (一片)

Producing Area: Miki-Hyogo/ Japan
Profile: Bunka
Steel Type: Carbon Steel
Steel: Yasuki Blue (Aogami) Super, Soft Stainless Clad
Handle: Walnut & Pakka Ferrule Octagonal
Total Length: 320mm
Edge Length: 176mm
Handle to Tip Length: 190mm
Blade Height: 45mm
Thickness: 3.1mm
Handle Length: 130mm
Weight: 145g
Hand Orientation: Ambidextrous