Knivserien fra Hitohira er prisvenlig med alsidige arbejdsknive som egner sig til de fleste opgaver.
Rustfri klinge på 60 HRC og et klassisk vestligt skæfte som man kender det. Egner sig både til det private eller professionelle køkken og sågar til kokkeeleven som er på udkig efter sine første gode knive.
Specs:
Brand: Hitohira ひとひら (一片)
Producing Area: Seki-Gifu/ Japan
Profile: Petty
Size: 150mm
Steel Type: Stainless Steel
Steel: Mono Molybdenum Steel
Handle: Pakka Western
Total Length: 268mm
Edge Length: 151mm
Handle to Tip Length: 160mm
Blade Height: 27mm
Thickness: 1.7mm
Handle Length: 110mm
Weight: 92g
Hand Orientation: Right-Handed
