Hitohira NM Tsuchime Gyuto 180mm Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Gyuto 180mm Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Gyuto 180mm Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Gyuto 180mm Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Gyuto 180mm Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Gyuto 180mm Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Gyuto 180mm Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Gyuto 180mm Imitation Mahogany Handle

Hitohira

Hitohira NM Tsuchime Gyuto 180mm Imitation Mahogany Handle

Normalpris 950,00 kr
Stykpris  pr. 
Inklusive moms.

Hitohira’s NM serie kendetegnes ved fantastisk “fit and finish” og enestående skæreegenskaber.

Klingen er smedet i rustfrit stål, med er kerne af VG-1 som giver kniven en forrygende og længerevarende skarphed. Knivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.

Grundet stålets hårdhed, skal man være opmærksom på ikke at skære i hårde emner som ben, brusk og frost, da små brud kan i æggen da kan forekomme.

Specs:

Brand: Hitohira ひとひら (一片)
Profile: Gyuto
Size: 180mm
Steel Type: Stainless Steel
Steel: VG-1, Soft Stainless Clad
Handle: Imitation Mahogany Western
Total Length: 309mm
Edge Length: 180mm
Handle to Tip Length: 189mm
Blade Height: 46mm
Thickness: 1.6mm
Handle Length: 119mm
Weight: 143g
Hand Orientation: Ambidextrous