Hitohira NM Tsuchime Nakiri Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Nakiri Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Nakiri Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Nakiri Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Nakiri Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Nakiri Imitation Mahogany Handle
Hitohira NM Tsuchime Nakiri Imitation Mahogany Handle

Hitohira

Hitohira NM Tsuchime Nakiri Imitation Mahogany Handle

Normalpris 950,00 kr
Stykpris  pr. 
Inklusive moms.

Hitohira’s NM serie kendetegnes ved fantastisk “fit and finish” og enestående skæreegenskaber.

Klingen er smedet i rustfrit stål, med er kerne af VG-1 som giver kniven en forrygende og længerevarende skarphed. Knivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.

Grundet stålets hårdhed, skal man være opmærksom på ikke at skære i hårde emner som ben, brusk og frost, da små brud kan i æggen da kan forekomme.

Specs:

Brand: Hitohira ひとひら (一片)
Producing Area: Echizen-Fukui/ Japan
Profile: Nakiri
Steel Type: Stainless Steel
Steel: VG-1, Soft Stainless Clad
Handle: Imitation Mahogany Western
Total Length: 292mm
Edge Length: 167mm
Handle to Tip Length: 173mm
Blade Height: 45mm
Thickness: 1.5mm
Handle Length: 120mm
Weight: 148g
Hand Orientation: Ambidextrous