Hitohira NM V10 Damascus Santoku 130mm Pakka Handle
Hitohira NM V10 Damascus Santoku 130mm Pakka Handle
Hitohira NM V10 Damascus Santoku 130mm Pakka Handle
Hitohira NM V10 Damascus Santoku 130mm Pakka Handle
Hitohira NM V10 Damascus Santoku 130mm Pakka Handle
Hitohira NM V10 Damascus Santoku 130mm Pakka Handle
Hitohira NM V10 Damascus Santoku 130mm Pakka Handle

Hitohira

Hitohira NM V10 Damascus Santoku 130mm Pakka Handle

Normalpris 1.000,00 kr
Stykpris  pr. 
Inklusive moms.

Hitohira’s NM serie kendetegnes ved fantastisk “fit and finish” og enestående skæreegenskaber.

Klingen er smedet i rustfrit stål, med er kerne af VG-10 som giver kniven en forrygende og længerevarende skarphed. Knivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.

Grundet stålets hårdhed, skal man være opmærksom på ikke at skære i hårde emner som ben, brusk og frost, da små brud kan i æggen da kan forekomme

Specs:

Brand: Hitohira ひとひら (一片)
Producing Area: Echizen-Fukui/ Japan
Profile: Santoku
Size: 130mm
Steel Type: Stainless Steel
Steel: VG-10, Stainless Damascus Clad
Handle: Pakka Western
Total Length: 244mm
Edge Length: 132mm
Handle to Tip Length: 136mm
Blade Height: 37mm
Thickness: 1.6mm
Handle Length: 108mm
Weight: 108g
Hand Orientation: Ambidextrous