Slibekursus - Begynder

Kurset er for dig som er begynder og gerne vil lære at slibe dine køkkenknive forrygende skarpe. Vi sliber på flade japanske vådsten, som du enten selv medbringer eller låner her i butikken. Vi starter fra bunden og sætter dig ind i korrekt håndstilling, slibevinkler, slibetryk osv. Du lærer at arbejde med graten (burr), hvilket er det vigtigste værktøj til en god knivslibning.
Vi starter på en grov slibesten, hvorefter vi arbejder os op på finere kornstørrelser.
Du kan medbringe dine egne knive eller låne en af vores øveknive.

Sted: I butikken på Hvidovrevej 257B, 2650 Hvidovre
Varighed: 3 timer
Pris: 500kr pr mand
Pladser: 6 mand pr kursus