Kurset er for dig som har styr på at slibe æggen skarp, men ønsker at forfine dine færdigheder og tage knivslibning til et ekstra niveau.
På kurset gennemgår vi følgende:
- Tynding af knive og dermed hvad der skal til før kniven kommer til at skære godt.
- Gennemopretning af finish efter tynding
- Rep af hakker i æggen
- Rep af knækket spids
- Udretning af skæv klinge og bøjet spids
Varighed: 4-5 timer
Pris: 750kr
Pladser: 6 deltagere pr kursus
