Kogetsu Carbon Gyuto 180mm Pakka Handle - Tetogi
Kogetsu Carbon Gyuto 180mm Pakka Handle - Tetogi
Kogetsu Carbon Gyuto 180mm Pakka Handle - Tetogi
Kogetsu Carbon Gyuto 180mm Pakka Handle - Tetogi
Kogetsu Carbon Gyuto 180mm Pakka Handle - Tetogi
Kogetsu Carbon Gyuto 180mm Pakka Handle - Tetogi
Kogetsu Carbon Gyuto 180mm Pakka Handle - Tetogi
Kogetsu Carbon Gyuto 180mm Pakka Handle - Tetogi
Kogetsu Carbon Gyuto 180mm Pakka Handle - Tetogi
Kogetsu Carbon Gyuto 180mm Pakka Handle - Tetogi
Kogetsu Carbon Gyuto 180mm Pakka Handle - Tetogi
Kogetsu Carbon Gyuto 180mm Pakka Handle - Tetogi

Kogetsu

Kogetsu Carbon Gyuto 180mm Pakka Handle

Normalpris 1.200,00 kr
Stykpris  pr. 
Inklusive moms.

Kogestu er et samarbejde mellem far og søn, som i deres værksted Goko Hamono laver knivene helt fra bunden.
Filosofien er funktionel perfektion og hver kniv bliver nøje fremstillet med det mål. Resultatet er enestående knive som med et rustikt præg, alle har individuelle karakteristika. 
Vi får ikke knive fra Kogestu så ofte, så det er en god dag i vores lille butik når der endelig gør.

Kniven her er carbonstål med et vestligt skæfte som også passer til den større hånd.

Specs:


Brand: Kogetsu 光月

Smith: Goko Hamono 五香刃物製作所
Producing Area: Chiba/ Japan
Profile: Gyuto
Size: 180mm
Steel Type: Carbon Steel
Steel: Mono SK High Carbon
Handle: Pakka Western
Total Length: 302mm
Edge Length: 182mm
Handle to Tip Length: 185mm
Blade Height: 44mm
Thickness: 1.6mm
Handle Length: 114mm
Weight: 166g
Hand Orientation: Right-Handed