Beskrivelse:
Makoto Kurosaki, bror til Yu Kurosaki, er smed fra Echizen, Japan. Han trænet under den højt anerkendte smed Hiroshi Kato. Denne serie er smedet af SG2 pulverstål med rustfri cladding. SG2 er et rustfrit stål, der holder en lang skarphed og er let at slibe. Disse lette og tynde knive giver en enestående skæreoplevelse og er perfekte til det detaljeret arbejde. Klingen er monteret med et ottekantet skæfte i kirsebærtræ.
Specs:
Brand: Makoto Kurosaki 黒崎 真
Producing Area: Echizen-Fukui/ Japan
Profile: Gyuto
Size: 240mm
Steel Type: Semi Stainless Steel
Steel: SG2, Soft Stainless Clad
Handle: Cherry Wood & Pakka Ferrule Octagonal
Total Length: 393mm
Edge Length: 244mm
Handle to Tip Length: 254mm
Blade Height: 51mm
Thickness: 1.8mm
Handle Length: 138mm
Weight: 176g
Hand Orientation: Ambidextrous
